Hermann Junack (* 6. September 1912 in Neudeck, Oberschlesien (heute Świerklaniec, Polen); † 26. September 1992 in Gartow, Niedersachsen) war ein deutscher Forstmann. Er leitete von 1941 bis 1979 das Privatforstamt Gartow an der Elbe der Gräflich von Bernstorff´schen Verwaltung und entwickelte in dieser Zeit den Gartower Wald zu einem Beispie...